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멕시코에서 이것 만은 꼭 먹고 오세요. - 타코 편(1) 안녕하세요. 방랑자 요미소리입니다. 💟 한달 반 가량 멕시코 여행을 하며 정말 다양한 멕시코 음식을 접해봤는데요! 실제로 맛 본 음식들 중에, 멕시코 자유여행을 가신다면 놓쳐서는 안될 음식 관련 포스팅 준비해봤습니다. 맛있는 음식이 정말 많아서, 먼저 근본 그 자체, 타코부터 시작하겠습니다. 🌮 타코 아무래도 '멕시코'하면 타코가 빠질 수 없죠?! 저는 한국에도 단골 멕시칸 음식점이 있을 정도로 멕시코 음식을 정말 좋아하는데요. 실제로 멕시코 와서 진짜 타코를 접해보니까,, 이제까지 먹은 타코들은 아무것도 아니었던 것처럼 느껴지더라구요. 한 입, 한 입 정말 소중하게 먹었어요. 근데, 타코에도 종류가 엄청나게 많은 거, 아셨나요? 많고 많은 타코 중에서 제가 제일 좋아하는 세 종류 소개드립니다. 1) T.. 2023. 5. 15.
멕시코 자유 여행, 딱 두 가지만 기억하세요. 안녕하세요. 방랑자 요미소리입니다. 💟 현재 한달 넘게 멕시코 여행 중에 있습니다. '멕시코' 하면 위험하다는 인식이 많은데요, 멕시코 자유여행 꿀팁 참고하시면 안전하고 알뜰한 여행이 될 수 있을겁니다! 멕시코 자유여행 필수 꿀팁 유심 & 현금 인출 관련 포스팅 준비해봤습니다. 추가 문의 사항은 댓글로 남겨주세요. ♪( •̀ ω •́ )✧ 총총 📱 유심 묻지도 말고 따지지도 말고 무조건 Telcel 입니다. 한국에서 절대 미리 유심 사오지 마세요! 멕시코가 워낙 큰 나라이다 보니, 인터넷은 물론 아예 전화도 안되는 곳이 상당히 많습니다. 보통 15일 기준, 30일 기준으로 데이터량을 정해서 유심을 구매할 수 있는데요. 아무 telcel 매장에 가셔서 "Chip"이라고 말씀하시면, 유심을 줄거예요. 저는 .. 2023. 5. 12.
(셰프의 노하우 공개)실패없는 집김밥 레시피 / 소풍, 나들이, 집들이 초대 요리 추천 / 외국인이 좋아하는 한식 - 김밥 안녕하세요. 셰프의 딸, 요미소리입니다. 💫 이번 포스팅에서는 예쁘고 맛있게 김밥 싸는 노하우 최초 공개합니다. 저희 가족은 참치김밥을 가장 좋아해서, 참치김밥 레시피로 공유 드릴게요! 김밥 쌀 때, 꼭 기억해야 할 3가지 글 하단에 공유 드리니 확인해보세요. (❁´◡`❁) ◼ 준비물 ◼ - 김밥세트(김밥용 김, 단무지, 우엉, 햄, 맛살 포함) ➡ 기본 집김밥을 원하시면, 이것만 구매하시면 됩니다. - 계란 ➡ 기본 집김밥을 원하시면, 이것만 구매하시면 됩니다. - 당근 - 참치캔 - 깻잎 - 마요네즈 - 소금, 후추 - 식용유, 참기름 1) 김밥 속재료 준비- 재료 다듬기 ✅김밥세트에 들어있는 햄과 맛살을 10개로 잘라주세요. 맛살은 총 5개 들어있는데, 햄 개수에 맞게 반씩 잘라주시면 됩니다. ✅ .. 2023. 5. 10.
International Coffee Day 국제 커피의 날/International Coffee Organization(ICO) 국제 커피의 날(10월 1일)은 커피를 음료로 홍보하고 기념하기 위해 사용되는 행사로 지정되었으며, 현재 전 세계 곳곳에서 행사가 진행되고 있다. 첫 공식 날짜는 2015년 10월 3일로 당시 국제 커피 기구의 합의에 따라 밀라노에서 시작되었다. 이날은 또한 공정무역 커피를 홍보하고 커피 재배자들의 곤경과 어려움에 대한 인식을 높이기 위해 사용되었다. 이날, 많은 사업체는 고객들에게 무료 또는 할인된 커피를 제공한다. 어떤 기업들은 소셜 네트워킹을 통해 그들의 충성스러운 팔로워들과 쿠폰과 특별한 거래를 공유한다. 일부 인사 카드 회사들은 무료 전자 카드뿐만 아니라 국제 커피의 날 인사 카드도 판매하고 있다. #01 역사 2014년 3월 3일부터 3월 7일까지 열린 회의에서 국제 커피 기구는 2015년 엑.. 2023. 3. 14.
All about Barista 바리스타의 모든 것 바리스타(이탈리아, 스페인에서는 바텐더로 불림)는 에스프레소를 기반으로 한 커피 음료를 준비하고 제공하는 사람이다. #01 바리스타의 어원 바리스타라는 단어는 이탈리아어와 스페인어에서 유래되었는데, 이는 일반적으로 카운터 뒤에서 일하는 남성 또는 여성 "바텐더"를 의미하며, 뜨거운 음료(예: 에스프레소), 차가운 알코올음료와 비알코올 음료, 스낵을 제공한다. Prieto(2021)는 바리스타라는 단어가 1916년부터 스페인어와 이탈리아어로 문서화되었음을 보여준다. 영어와 스페인어의 복수형은 바리스타, 이탈리아어의 복수형은 바리스타, 여성형은 바리스타이다 바리스타는 일반적으로 상업적인 에스프레소 머신을 운영하며, 샷을 준비하고 당기는 역할을 한다. 에스프레소는 까다롭기로 악명 높은 음료이며, 좋은 수동 에.. 2023. 3. 12.
Sustainable coffee (2) 지속 가능한 커피 #01 Sustainable coffee의 광범위한 확장 2000년대 중반까지 지속할 수 있는 커피는 UTZ Certified and Common Code for the Coffee Commune Code (4C) 와 같은 새로운 인증 이니셔티브와 개별 기업(스타벅스 및 네스프레소)이 독점적으로 사용하는 인증을 포함하게 되었다. 현재 대부분의 인증은 전문점과 카페뿐 아니라 주요 슈퍼마켓, 크래프트, 새라 리 등 글로벌 식품기업의 국가 브랜드로 폭넓게 이용할 수 있다. 전 세계은행 커피 전문가였던 Daniele Giovannucci는 2010년 세계 커피 콘퍼런스에서 2009년에 생(녹색) 커피 거래의 8% 이상이 주요 지속 가능성 이니셔티브 중 하나로 인증되었다고 언급했다. 2016년 기준으로 전 세계 .. 2023. 3. 10.

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